凤凰媒体开放平台的优点·一口气吃了16种50粒月饼,万斤仙女为你中秋排雷|美观测评

作者: 未知 来源: 网络 2020-01-11 15:56:27

凤凰媒体开放平台的优点·一口气吃了16种50粒月饼,万斤仙女为你中秋排雷|美观测评

凤凰媒体开放平台的优点,细数我从小因为吃月饼踩的坑,简直是一部月饼血泪史。小的时候,爸妈单位中秋节都会象征性的发一两盒月饼作为福利。

但是,这些月饼除了包装盒好看能当作首饰盒外,味道一言难尽。

当年流行的奇怪口味:沙茶酱牛肉、巧克力、xo酱等等,让我对月饼的认知一直停留在难吃、猎奇和甜腻这三个标签上,多年没有动摇。

现在市面上可选择的月饼种类太多了,为了让大家不踩坑,我们选择了西安本地的三家私房月饼和超级火的盒马鲜生,一口气吃了50个月饼,包括16种不同的口味,想知道哪一款最好吃。

这些当天烤制,不添加防腐剂和奇奇怪怪材料的西安本地月饼,可能会刷新一下你对月饼的认知。

吃完以后,办公室朋友们纷纷表示,今年的月饼量达到饱和,请勿再提起月饼两字。

丸子家私房蛋糕

丸子家的月饼主打款有三类,广式月饼、奶黄流心和蛋黄酥。

大红色的包装盒里面是小螃蟹形状的广式传统口味月饼,红豆沙蛋黄和白莲蓉蛋黄。

这个包装深受大家好评,没有到过分包装的程度,但是送人也能拿得出手。

广式.低糖白莲蓉/豆沙蛋黄

白莲蓉蛋黄的皮很薄,馅料非常充足,莲蓉也不甜。最好吃的部分是蛋黄,油足,口感沙,带点点咸。老少皆宜的口味。 豆沙有点甜,蛋黄一如既往的拥有油、香、沙的优点,搭配起来吃很妙。据办公室80后们说,可以吃到自己小时候的味道,复古。

这两个味道都是广式传统表皮,做成了小螃蟹的样子非常可爱。

低糖白莲蓉蛋黄酥

白莲蓉蛋黄酥的蛋黄个头很大,几乎占据了整个馅料。蛋黄发橘黄色,切开瞬间流油,就着这一只蛋黄,我能喝掉一碗稀饭。有花生油的味道,咸甜适中,鲜香为主。

奶黄流心

流心月饼需要加热十秒左右,里面的奶黄就可以到流出来的程度。微波炉打出来以后,奶香味非常浓郁,飘散在办公室里,电脑前的大家纷纷抬起了头。

吃了第一口,外皮酥而内有流沙,香而不腻,口感很好。

价格:广式白莲蓉蛋黄3只+豆沙蛋黄3只 118rmb

低糖白莲蓉蛋黄酥6只装 68rmb

奶黄流心6只装 125rmb

推荐:低糖豆沙蛋黄,奶黄流心

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慕 品

打开包装盒的第一刻,大家都因为月饼口味花样的可选择之多感到震惊了。

传统的广式月饼和苏式月饼被做出了花,是真的花。

红酒蔓越莓是一朵红色的玫瑰花样式,乳酪榴莲是嫩黄色的牡丹花样式,酥皮类的荷花酥,真的做成了一朵荷花,我都不忍心下手切开它们了。

因为口味太多了,我们选择了大家最感兴趣的,也就是办公室公认颜值最高的四只月饼来吃。

红酒蔓越莓

红酒蔓越莓的长相特别好看,红色鲜嫩,一点都没有买家秀常见的见光死。咬下去可以吃到蔓越莓,但红酒的味道有些单薄,几乎尝不出来。因为有点甜,所以吃多了会感到有些腻,但是大小刚好,适合两个人一起吃。

乳酪榴莲

这是我们都非常期待的一个口味,但说实话,打开以后跟想象中的味道不太一样。几乎品尝不出来榴莲的味道,白莲蓉的味道比较重,甜度倒是控制的非常好。但如果是冲着榴莲去买的话,还是选择其他的口味比较好。

小鲜肉

看见这一只月饼上的字,办公室众人纷纷坚定了要吃它的决心,试问谁不想尝一尝小鲜肉呢。这个肉月饼和现在市面其他鲜肉月饼最大的区别是,馅里有葱。

吃完以后大家只剩下一个感慨:这星星点点的葱碎,这熟悉的口感,这是明明就是我们北方人爱吃的肉包子馅啊!这个月饼绝对是南方口味食物被本地口味消化以后的结果,其实味道还不错,适合那些想吃鲜肉月饼,但觉得偏甜的北方人儿们。

荷花酥

切它的时候,我犹豫了五秒,因为太可爱了,实在不知道从哪下手好。主体是椰蓉馅,椰蓉的味道很浓,有一些偏甜,适合配着伯爵茶一起当做下午茶。最底部是豆沙馅,让整个荷花酥的口感更丰富了,浑然一体。

价格:酥礼盒6只装 60rmb

流心月饼盒6只装 228rmb

月饼28rmb /只 酥皮类10rmb/只 鲜肉月饼 15rmb /只

推荐:荷花酥

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砂 糖

砂糖的包装盒,特别可爱,是宇宙主题。

深蓝色天空下一轮圆圆的,看起来可口的月亮,飞来飞去的宇航员们让我联想到b612星球上的小王子。

主打是流心月饼,有三个口味,分别是奶黄流心、巧克力焦糖流心和百香果流心。

因为最特色的是巧克力流心和百香果流心,所以我们选择品尝了这两款。

百香果流心

因为吃到后面,大家有些疲倦了,急需一个清爽的口味提提神,百香果流心是第一选择。砂糖家的流心月饼,黄油味适中,甜度很适合一口气吃一个。还有百香果的清香,带微酸,我个人是蛮喜欢的。

巧克力流心

巧克力流心是老板自己最喜欢的味道,切开以后巧克力们迫不及待的流了出来。味道其实是带有巧克力特有的苦味,但没有到不能接受的地步,和甜度恰好可以保持平衡。对于喜欢吃黑巧的人来说,特别合适。其实这一款味道更偏向点心,作为点心,我是会回购的,不太适合喜欢传统口味的人。

价格:流心月饼礼盒6只装 158rmb

推荐:巧克力流心

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盒马鲜生

吃过了北方式鲜肉月饼,想起来盒马鲜生是从上海发展到西安,鲜肉月饼肯定是偏南方口味的,办公室的一众北方人们决定要尝尝看两者之间的差别。

刚好盒马和办公室离得很近,叫外卖送来十分钟左右,就一键下单,一口气买了六种口味的月饼。

送到办公室的时候,月饼是热的,表皮也还是脆的,大家一拥而上,直奔鲜肉月饼和耳闻已久的小龙虾月饼。

小龙虾鲜肉

这个味道的月饼获得了办公室的好评,我个人觉得这是一款非常神奇的月饼口味,莫名其妙的让人上瘾。朱雀门桂纶镁在尝完一小块后,偷偷的自己又切了一块,还准备在中秋节前一天去盒马自行采购。

云腿肉松

云腿肉松月饼里的云腿特别多,不用戴着放大镜来找的那种多。云腿的咸度和甜度都把控的很好,如果能吃甜咸口味的话,特备适合这一款月饼,再加上刚出炉的酥皮,这个中秋,我准备多买点送给长辈们吃了。

鲜肉月饼

办公室it男吃完一口,振臂高呼:这还是包子啊!这大概就是北方人对鲜肉月饼深入灵魂的认知吧。其实肉很q弹,也没有葱,皮馅结合完美,还有一点点汁水,应该不逊于淮海路上排长队的包子铺,不,说错了,是月饼店里的鲜肉月饼。

紫薯蛋黄

终于来一个纯甜口月饼了。紫薯味道吃不太出来,整体有点偏甜了。

豆沙蛋黄

豆沙蛋黄也算是一款发挥正常,但是没有记忆点的月饼,豆沙单独来说有点甜了,蛋黄的口感没有那么沙。

枣泥桂圆

枣泥桂圆是盒马所有甜口里最好吃的甜味月饼,可以吃到桂圆肉,还带一点点特别的中药味,但并不奇怪,味道非常有层次感。属于男女老少爷们们都会喜欢的口味。

价格:

小龙虾+鲜肉+云腿月饼 9只装 90rmb

紫薯蛋黄 4只装 24rmb

豆沙蛋黄 2只装 16rmb

枣泥桂圆 4只装 18rmb

推荐:小龙虾鲜肉、云腿肉松、枣泥桂圆

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一口气吃了这么多月饼,办公室朋友们从开始的一哄而上,抢着吃,到最后的疲惫坐在凳子上苦苦哀求,经过了多种口味的洗礼,一致评价出几个不同方面的优秀选手:

据说一块普通的莲蓉月饼,需要走24000步才能消化,热量大于5只炸鸡腿。吃完这些月饼以后,办公室的体重秤是再也没人愿意用了。但是,人生苦短,一年一次的月饼节,在吃上面,还是不要将就的好。

作者 | 铛铛

摄影 | 美艳王德发

版式设计 | 霹雳


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