彩客吧电话·京城学校拒绝冷食生食四季豆进食堂,将阳光餐饮进行到底!|播报

作者: 未知 来源: 网络 2020-01-11 16:54:35

彩客吧电话·京城学校拒绝冷食生食四季豆进食堂,将阳光餐饮进行到底!|播报

彩客吧电话,百度一搜“学校黑心食堂”,发现居然有一些黑心食堂潜伏着。

为了让包子蓬松好卖,往里面加含有“铝膨松剂”的泡打粉;跟超市“合作”处理过期食品;食堂卫生脏乱差……各种难以置信的事情屡现不止。在学校食堂吃饭也不放心,父母们也跟着担心起来……

但我们北京在校园食品安全方面就做得好多了!为了预防这类问题的发生,最近北京市教委下发了通知——《北京市教育委员会关于切实做好2018年学校食品安全管理工作的通知》,要求做好学校食品安全管理工作,并对在校师生用餐安全作出了详细规定。

播报君

让我们来看看,都有哪些新规定,保障同学们能够吃到美味又健康的食物吧!

食品安全、健康饮食

纳入教育教学内容

通知要求学校要将食品安全、健康饮食纳入教育教学内容。每学期组织开展食品安全专题教育,并将食品安全与主题班会、课外实践等活动紧密结合。

通过举办“学校食堂开放日”、“食品安全宣传周”和“食品安全知识进校园”等活动,普及相关科学常识,有效提升师生食品安全意识和防范能力。

北京多所学校曾经开展过“食堂家长开放日”活动,在活动上各班家长代表参观学校食堂,了解食堂的食品安全操作制度……活动让家长更放心,学生更开心!

通过加大宣传及教育力度,相信不论是工作人员、老师、家长、还是学生,都会对健康饮食问题更加关注、更加了解,学生们的健康更加有保障啦~

配备食品安全管理人员

市教委要求,各区教委要严格督促学校落实食品安全校长(园长)负责制,督促学校配备专(兼)职食品安全管理人员,与行政区域内中小学校(幼儿园)、供餐企业签订食品安全责任书,明确食品安全主体责任,建立实施学校食堂、供餐企业食品安全监管信用档案,记录食品安全监管信用信息,将食品安全列为学校年度考核的关键指标。

食品安全管理员会仔细认真的挑出不合格食品,从此,发霉、过期、不合格的食品都不可能再搬上学生们的餐桌啦!相信进入学生口中的食品会更加可靠。可以放心地大口吃饭菜,好开心呀!~

不得采购高风险食品

严格供餐企业准入管理

采用外送餐供餐的学校,要严格供餐企业准入管理。供餐企业必须通过区教委统一组织招标,要把食品安全作为遴选供餐企业的重要标准。学校外购集中用餐应当为当餐加工,不得采购冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。

建立健全食堂食品安全管理制度

自建食堂的学校,要建立健全食堂食品安全管理制度。比如,建立并执行食堂从业人员健康管理制度和培训制度,食堂从业人员培训合格后方能上岗;建立食堂食品安全追溯体系,保证食品可追溯;要在食堂操作间等重要区域建立严格的安全保卫措施,严格禁止非食堂从业人员未经允许进入食品处理区;严禁采购、宰杀活禽,确保食品原材料安全。按照规定,中小学、幼儿园的食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。

食物中毒的确是个亟需解决的问题:

最容易导致食物中毒的食品就包括:冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等,市教委这次禁止了这四种食品进入学生食堂,有效减少食物中毒的可能性,可谓十分明智!

播报君听说,今年北京市教委还将继续推进“阳光餐饮”工程建设。按照规划,2018年12月底前,实现中小学、幼儿园食堂参与率达到80%以上的目标;同时在全市高校全面实施“阳光餐饮”工程。妈妈再也不用担心宝贝们在学校的饮食啦~

内容综编 | 首都教育、腾讯网

图片来源 | 网络

编辑 | 康悦

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